職業体験学習2018年

豊城中学校 2年 海野志道

この場所に来て初仕事、味噌汁と漬物の盛り合わせ。

味噌汁に入れるもずくが冷たいしヌメヌメして気持ち悪いし

漬物のらっきょう臭いし。

来て早々、早く帰りてーとしか頭の中になかった。

そして、誰かからもらった大量の大きなラッデイッシュを従業員の人と洗いました。

腰が痛かったことしか覚えていません。


こんなに綺麗になったけどとても疲れました。

その時僕は、職業体験できたのにもはやバイトのようと思いました。

その後休憩できると思ったのに次々とぼくに仕事を、、、、、、

こんなとこに来るんじゃなかったと思っていました。

職業体験でここにくる人は、たくさん働かさせることを知っておいた方がいいと思います。

勇気をもって来た方がいいとおもいます。

早く帰らせてくれー

そして接客お米の位置やみそ汁の位置などを意識しました

そして伊藤さんには、お客様に何か届けるときは、必ず

「失礼します」と声をかけることを優しく教えていただきました。

それはお客様をまもるのではなく「じぶんを守るためだ」と言われました。そして氷水に入ったえびのからをとるということをしました。

冷たすぎて死ぬかと思いました。そしてこの時も時計ばかり見ていました。そしてそろそろ終わりで帰れるかなと思ったけど洗い物

はやくかえれると思ったのに・・・

早く帰りたいよ――――――
そして最終日待ちに待ったステーキ作り

おやぢの台所STAFFの方に優しく包丁の使い方などを教えていただきました。自分で作ったステーキ、最高に美味しかったです。

最初は緊張して戸惑ってたけど女将さん以外、全員優しく特に伊藤さんは天使のようでした。

慣れてきて声も出るようになってきました。

僕が一番思ったことは、普段何気なく来ているお店では2時間半前に来て準備をしてくれている人がいること、

ビックリしました。

そして僕が食べ終わった人のお皿をとりに行ってみると残食が残っているのが目につきました。

ぼくは「朝早く来て準備をしているのに、、、」と思いながら運んでいました。

ここにきて改めて食の大切さを痛感しました。

そして僕は最初こんなとこ、来なければよかったと思っていたのに

気さくに声をかけてくれる従業員の方のおかげでこの3日間がとても有意義になりました。

そして僕は絶対に目指している高校に行って甲子園に出てこのお店におんがえしをしたいと思います。

でもここに来るにはそれなりの準備をしてきた方がいいと思います。

おかみちゃんから愛をこめて

レポートの感想を書く前におかみちゃんが一番印象に残っているあなたの振舞について書きます
志道とてもいい名前ですね
そしてあなたはその名前通りの行いでおかみちゃんに教えてくれました

志道は多分意識せずにやっていたと思いますが
ホールにお料理を出し下がってくるとき一段の段差を下りると振り返って
一礼していましたね
きっとお客様はそのことに気が付かれてないでしょう扉があるわけでもありません
でもおかみちゃんは見ていました

それは道を志すものの振舞でした

実は初めて書くのですが
私も最後にお店を出る際一礼して店に感謝を伝えて鍵をかけます

志道 私たちの大切なお客様に敬意を払ってくれてありがとう

後のことはどうでもいいわ(笑

名は体を表す

目標はいつも声に出して叶えて行ってください

3日間ありがとうございました