日本には24の節氣と72の季節があることをご存知ですか?

っといってもおかみちゃんも最近興味を持つようになったばかりなのです

一年は春夏秋冬の四季からなっています

そして今は夏ですね
夏には立夏 小満 芒種 夏至 小暑 大暑という6つの節氣があるのです

そして今は【小満】
小満とはいのちがしだいに満ち満ちていく頃のこと
草木も花々も鳥も虫も・・・・
もちろん人も!!(ここ大事です!)

そして節氣のなかにはそれぞれ 初候 次候 末候があるのですが
またそれが素敵なの♪

今は小満の末候 【麦秋至る】ばくしゅういたる
(新暦ではおよそ5月31日~6月4日ごろ)です

麦が熟して収穫するころ
実りの季節を麦の秋とよびならわしたそうです

秋だから実りではなく 実るから秋なのだと・・・素敵すぎますよね

 

そしておやぢの台所今月のランチは

紫陽花と雨宿りの膳

そしてデザートには 麦こがしのデザートをご用意しています

ぜひお召し上がりくださいませ

 

日本料理って面白いね